1988-10-17 究极菜单

1988-10-24 士郎对父亲·雄山

1988-10-31 蔬菜的鲜度

1988-11-07 活鱼

1988-11-14 荞麦汁的深味

1988-11-21 幻之鱼

1988-11-28 炭火的魔力

1988-12-05 接待之妙

1988-12-12 寿司之心

1988-12-19 料理的规则

1989-01-09 土锅之力

1989-01-16 高汤的秘密

1989-01-23 工夫的价值

1989-01-30 横纲的最爱

1989-02-06 日本风咖喱

1989-02-13 直火之威力

1989-02-20 款待之心

1989-02-27 鲜度与速度

1989-03-06 冰果与恋

1989-03-13 餐桌的扩展

1989-03-20 菜刀的基本

1989-03-27 板前的条件

1989-04-10 牛肉锅之味

1989-04-24 中华面的命

1989-05-01 舌的记忆

1989-05-08 不吃的理由

1989-05-15 激斗鲸合战（前篇）

1989-05-22 激斗鲸合战（后篇）

1989-05-29 旅地的智慧

1989-06-05 乌冬的腰

1989-06-12 香鱼的故乡

1989-06-19 汉堡的要素

1989-06-26 新妻的手料理

1989-07-03 鲍鱼尽享

1989-07-10 炸猪排慕情

1989-07-17 汤与面

1989-07-24 大蒜力量

1989-07-31 啤酒与枝豆

1989-08-14 暑中之味

1989-08-21 真夏之冰

1989-08-28 技巧的极致

1989-09-18 大豆与卤水

1989-09-25 青竹之香

1989-10-17 女之华

1989-10-24 香港味胜负（前篇）

1989-10-31 香港味胜负（后篇）

1989-11-07 蛋黄与蛋白

1989-11-14 母亲之苹果

1989-11-21 牛肉之力

1989-11-28 究极的作法

1989-12-05 柠檬与健康

1989-12-12 鱼的醍醐味

1989-12-19 糕点与梦

1990-01-09 江户子杂煮

1990-01-16 酱油的神秘

1990-01-23 饮茶

1990-01-30 牛骨高汤

1990-02-06 故乡之歌

1990-02-13 饭之友

1990-02-20 泡菜之精神

1990-02-27 非常食

1990-03-06 大地的红

1990-03-13 爱的纳豆

1990-03-20 沙拉与美容

1990-04-24 装傻与吐槽

1990-05-01 椀方考试

1990-05-08 拳击手的痛苦

1990-05-22 鸡蛋与平底锅

1990-05-29 再会的盖饭

1990-06-12 糙米VS白米

1990-06-19 无骨之鱼

1990-07-03 代用口香糖

1990-07-10 豆腐之花

1990-07-24 黑色刺身

1990-08-14 北海之幸

1990-09-11 臭味的魅力

1990-09-18 民宿的名物

1990-10-16 究极菜单VS至高菜单

1990-10-23 究极VS至高 蛋黄的实力

1990-10-30 耐心与自然薯

1990-11-06 25米

1990-11-13 究极VS至高 活着的米

1990-11-20 究极VS至高 对决！！蔬菜篇

1990-11-27 不漂亮的鱼

1990-12-04 下町的温暖

1990-12-11 家人的餐桌

1990-12-18 不可思议的炸鸡

1991-01-08 年菜与新娘

1991-01-15 究极VS至高 饺子之春

1991-01-22 究极VS至高 对决！！饺子篇

1991-01-29 真冬的珍味

1991-02-05 西餐厅的苦恼

1991-02-12 究极VS至高 鳐鱼与鲨鱼（前篇）

1991-02-19 究极VS至高 鳐鱼与鲨鱼（后篇）

1991-02-26 及第粥

1991-03-05 江户之味

1991-03-12 奶奶的赌注

1991-03-19 食是三代？

1991-04-23 父亲的可乐饼

1991-04-30 奢侈的菜单

1991-05-07 豆芽小子

1991-05-21 盖饭VS海苔卷

1991-05-28 美食志向

1991-06-04 第二代的手腕

1991-06-11 第五年的意面

1991-06-18 回忆菜单

1991-06-25 海之松茸饭

1991-07-02 梅干之雨

1991-07-09 杜氏与水

1991-07-16 柔软的醋

1991-07-23 料理与画心

1991-07-30 焙茶之心

1991-08-13 凉风素面

1991-09-03 古酒

1991-09-17 香料的秘密

1991-10-15 新企划

1991-10-22 禁断之鸟

1991-10-29 挑战精神

1991-11-05 日本的根

1991-11-12 巨型茶碗蒸

1991-11-19 命与器

1991-11-26 辣明太子

1991-12-03 究极VS至高 对决！！意大利面

1991-12-10 害羞的料理

1991-12-17 跨年乌冬面

1992-01-07 鲷之鲷

1992-01-14 两位新娘候选

1992-01-21 旗鱼的真价值

1992-01-28 披萨横纲

1992-02-04 沙丁鱼之心

1992-02-11 究极VS至高 糕点对决！！

1992-02-18 天日的赠礼

1992-02-25 猿蟹合战

1992-03-03 鲽与比目鱼

1992-03-10 究极的披露宴（前篇）

1992-03-17 究极的披露宴（后篇）

1992-03-23 SP1

1993-05-05 SP2