【李子柒】古香古食----中国十大名面之一《山西刀削面》 (2016)

类型:
原产地片名: 李子柒
国家/地区: 中国

剧情简介:

山西特色传统美食,刀削面的面团应该是所有面食中最硬的,想要面条吃起来够劲道。和面、揉面是关键。和面讲究1斤面3两水,揉面一定要够劲儿够时间。削面需要些技术活,力度、角度、速度缺一不可。

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