剧情简介：
嘉欣想蒸魚宴客又要有新意，肥媽放進陳皮、欖角滿足其要求。阿媽更貼心分享洗魚的妙招，讓怕腥的客人也能安心享用。 邵師傅將薑蔥蟹煮出新高度，加入自製鹹魚醬，令花蟹更添鹹香。嘉欣為了口福忍不住叫「老竇」，所為何事？ 用鴨煮花膠並非常見做法，鼎爺卻憑深厚中菜經驗，將兩者共冶一爐，煮出鹹香滋味，箇中有甚麼技巧？ 德哥竟選用臘腸炮製甜品！他將芋頭、番薯炸香後用糖煨煮，再配炸臘腸品嚐，入口帶有豬油甘香。
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