剧情简介：
三文魚肉都可以紮辮，肥媽教煮「手工藝」，並選以不同香草、橄欖與水果同焗，為三文魚注入香氣和口感層次。 星哥亦帶來水果海鮮料理，香印提子配青口、蝦仁、鮮魷焗飯，份外香濃，嘉欣吃不停！水果入饌有何搭配貼士？ 煲仔菜是冬日滋味之選，鼎爺以柱侯醬、磨豉醬、麵豉醬等醬汁煀煮鮑魚雞煲，肉質嫩滑不柴，還添上一份暖意。 用蛋絲、鹹蛋黃炒「金絲」，脆卜卜「麥皮蝦」更可連殼食？幟哥提到要將大蝦炸至香脆金黃，必需分三次油炸。
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