剧情简介：
中式燜蛋餅的口感鬆軟綿滑，似吃梳乎厘？邵師傅示範由外往內的推蛋技巧，並以蝦仁、烏魚子碎添鮮、增香。 「陳皮滷水獅頭鵝」都可在家燜煮，肥媽帶來簡易版食譜，用鵝脂起鑊、陳皮點綴提升香味，火候掌控亦是關鍵。 常說「無雞不成宴」，幟哥自製韭菜蔥油、剁椒醬，呈現雙重滋味的「鴛鴦雞」，再以傳統竹盤盛起，驚喜滿滿！ 香噴噴煲仔飯考驗廚藝功夫，鼎爺這次奉上「豬油渣芋頭臘味」風味，還傳授米水比例與煮飯焦的「不敗」秘訣。
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