牧羊人批、泰式素豆腐、頭水紫菜燴肉丸煲、沙茶芥蘭炒肉眼邊 (2026)

类型:
原产地片名: 在家宴客60道菜
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

「牧羊人批」結合羊肉醬、薯蓉、新疆香料粉滋味,是家庭聚餐、派對之選;積奇笑談婚前婚後下廚大不同,嘉欣竟甚嫌棄? 鹽滷豆腐壓碎、烘乾變「肉碎」,配豆乾粒、豆角丁、素肉鬆,再以生菜片夾住同吃,肥媽帶來素食新衝擊! 德哥教煮潮州湯菜,自製金菇南瓜卷、鬆化不散的肉丸,追加鮮甜爽口的頭水紫菜與不同菇菌,燴煮出湯清味美佳餚。 「沙茶芥蘭炒肉眼邊」看似簡單,實有不少竅門,鼎爺提到逆紋切牛肉、分兩次下鑊炒都是嫩滑關鍵!

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