陳皮香煎拆骨魚雲、蓮藕糯米肉丸、花雕金鳳凰、三鮮煲仔飯 (2026)

类型:
原产地片名: 在家宴客60道菜
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

邵師傅將順德名菜煎焗魚雲,融合淮揚菜的拆骨大魚頭。讓客人享受啖啖魚肉之餘,入口更是外脆內嫩。 肥媽用蓮藕增添創意,將糯米蒸肉丸昇華。教煮過程中,嘉欣再次被催婚,這回她如何招架? 廣東人宴客必備雞隻菜餚,而星哥取名的「花雕金鳳凰」,寓意吉祥之餘,經花雕酒浸煮,每一口雞肉都散發陣陣酒香,令人垂涎。 鼎爺為傳統煲仔飯,注入新煮意。現時不少注重健康人士會選吃三色米,阿爺也用之炮製煲仔飯,箇中有何技巧?

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