剧情简介:
陳村粉吸盡花蟹精華,加上雞油、花雕酒香味,鮮香滑全面昇華,鼎爺提醒要注意陳村粉與花蟹的蒸煮火候。 積奇將愛爾蘭傳統料理融入中菜元素,用蠔殼當盛器奉上「煙肉焗生蠔伴娃娃菜」。娃娃菜易出水,必做一步驟! 肥媽關心嘉欣的幸福大事,笑言學識煮「求婚豬」就嫁得出!享用芝味豬柳煙肉卷,嘉欣更描畫出極簡求婚畫面? 星哥以海中蝦、鮮帶子、蛋白煮成「賽螃蟹」,淋於焦香酥脆「兩面黃」上,脆軟雙重口感;怎樣將蛋白推成蟹肉狀?
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