剧情简介：
現時很多古老行業已開始日漸式微，而賣唱、轎夫、人力車伕、販賣飾物、寫信、剃頭等行業，亦早已逐漸絕跡，故今集《香港倒後鏡》將會為觀眾介紹香港古老的行業。 主持們以趣劇的形式來逐一介紹昔日的古老行業，讓觀眾能更了解昔日香港民生。如昔日的街市，無論是食材大小、多寡，只要一條鹹水草，打幾個結，已將食材包紮好，絕對環保。不過，這「鹹水草絕學」已成絕響。此外，還提及到第十五任港督梅含理爵士找人補鞋的事件，更因而使吉士笠街成為港九聞名的補鞋街。及重現60年代大笪地街頭文化。
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