剧情简介：
燒賣可謂點心界的「百變之王」，原來並非源自香港或廣州？ 飲茶可吃到的最傳統燒賣，一定是黃皮款式，但其實只要是肉類放在碟上蒸就可以稱為「燒賣」！ 家英哥、楓馨相約「食神」梁文韜飲茶，嚐味不同乾蒸燒賣，其中一款「市僑白賣」甚是罕見，製法如何？ 與燒賣可搭配的肉類，難以細數，豬膶、豬肚燒賣，為味蕾帶來不同感覺。 燒賣有傳統也有新派，鮑參翅肚放落燒賣夠矜貴；某款的外貌似足傳統鵪鶉蛋燒賣，一咬卻有流心溫泉蛋的效果？
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