剧情简介：
蝦餃可謂每枱茶客必叫點心，原來這款逾百年美點由廣州艇家首創，再經酒樓改良。蝦餃要皮薄餡靚，海蝦拌入冬筍尖、肥肉做餡，講求鮮甜爽彈，以十三摺包成半月形皮才符合傳統標準！ 傳承舊滋味，同時尋求創新，金魚餃好精緻、花旗參湯蝦餃夠養生。凌晨三時營業的本地懷舊小店，是盈盈昔日通宵溫習後飲早茶的食堂？團隊還走訪粵、港兩地體驗飲茶賞粵曲文化。 斟茶有禮儀，家英哥提到茶不能斟太滿，並帶來「叩頭」手勢源於乾隆皇的說法。
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