剧情简介：
汕頭之旅新一集，祖藍不止坐低等食，還提出要跟兩位頂流潮菜大師學藝，嘗試烹調幾道經典潮菜。大師給他的首要任務是買食材，「過海」、「帶靴」究竟是甚麼？ 展示「豆醬煮膏蟹」做法，不用刀徒手就可剝開蟹蓋，不愧為大師！還有「滷水乳鴿」、「鮮蝦釀吊瓜」，祖藍統統都學會了！ 入夜，祖藍走進火鍋店一試滷水火鍋，配鵝材同吃，夠濃味。不過，祖藍更推介店內的老菜脯粥底火鍋，也可配以鮮美的海鮮；但為何粥底內不見米飯？
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