剧情简介：
＜禽流感＞1997年香港出現首宗人類感染禽流感H5N1病毒而死亡的個案，政府施行史無前例的殺雞行動。然而這種病毒其實一直在禽鳥體內存在，到底鴨會否傳播禽流感？禽流感疫苗研製進度如何？有那些測試方法？ ＜甲型肝炎＞有學者相信1998年香港將迎接甲型肝炎的高峰期，他們根據甚麼跡象顯示甲型肝炎爆發的軌跡？而甲型肝炎主要藉食物傳播，香港人的飲食習慣及貝類海產的衛生程度，與人們感染甲型肝炎有何關聯？
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