云吞面 (2023)

类型:
原产地片名: 趁而家去大馬偷食...譜!
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

云吞面不单是香港美食在马来西亚同样受欢迎,惟当地人最爱干捞云吞面!两位主持先到一间老店「偷师」,干捞云吞面配上招牌炭烧叉烧及香脆烧猪,份量十足!叉烧选用五花腩,以黑豉油、海鲜酱等腌制;放入炭炉烧的时候,瘦肉部份要避免炉火直烧,肉质才不会「柴」;云吞没有虾肉却同样鲜味,原来是加了左口鱼肉。另一百年老店,自制超薄云吞皮包裹梅花肉及五花肉做的馅料,正宗「皮薄馅靓」!主持还试吃即食云吞面,竟出现意见分歧?

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