剧情简介：
眼见六号多次钓不到鱼，肥妈带他直闯三门仔盐田仔鱼排学师，可惜六号的钓竿一挥，已立即把鱼饵「抛」走…… 饮食界的常见用语「油盐水」究竟是甚么煮法？阿妈采用这方法浸熟泥鯭鱼作示范。接着用大量葱与芫荽煎香鱲鱼，豉油、糖等调味料却要预先混和，有何原因？ 肥妈在鱼排制作「重口味」黄立鲳，内含咖喱粉、丁香、小茴，而用芫荽带出香味，也要识拣芫荽根！ 天气带点凉意，压轴以红鮋鱼滚汤暖身，主角竟不是鱼，而是粉丝和豆腐？
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