大棠生态园— 白萝卜煮鱼、士多啤梨排骨、金银蛋煮红苋菜、百香果蜂蜜水 (2022)

类型:
原产地片名: 煮.野食
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

来到元朗大棠生态园,肥妈先和嘉宾「黑妹」李丽霞结伴行逛,并将搜罗天然食材的任务交给小鲜六。营养菜「白萝卜煮鱼」,爽口萝卜搭香煎黄花鱼,味道匹配。 六号采摘鲜甜士多啤梨,让阿妈炮制「士多啤梨排骨」,黑妹姐把士多啤梨切好才洗,是甚么玩法?添加醋、糖、茄汁,进一步带出主材料的甜酸滋味。 在培植场试食生芥菜,肥妈再用红苋菜嫩叶,拌以皮蛋、咸蛋煮出金银蛋上汤。六号还制作润喉养生的「百香果蜂蜜水」,孝敬两位前辈。

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