走访台南「菱角之乡」 (2021)

类型:
原产地片名: 尋味行
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

宋娅彤会合香港来的邵佩诗,一齐到台南的「菱角之乡」官田区,发掘菱角的秘密。经过一千度烧制而成的菱角炭可用来净化水质,还可加入鸡饲料中,主持用牙签实测母鸡吃过饲料后所产的鸡蛋质素! 接着一看逾三十年的菱角粿制作,创作者独家研制,米浆可谓菱角粿的「灵魂」,无论蒸或煎都口感Q弹。 再到木耳农场,看白背黑木耳的种植环境,种植场同时采用绿建筑概念。白背黑木耳营养价值高,加进饮料又是怎样的风味?

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