小笼汤包 (2022)

类型:
原产地片名: 趁而家去台灣偷食…譜!
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

小笼包有分传统和汤包两种口味。宋娅彤、林映晖寻味至「人气」路边小店,即做即蒸的纯手工传统小笼包,面皮薄而弹牙,鲜香姜葱肉馅搭配店家独门辣酱,香味口感满分。老店的小笼汤包皮薄、馅靓、汤多!蘸上姜丝香醋,吃下去爆出满口汤汁;丝瓜虾仁小笼汤包则带来另类清爽鲜味。皮冻更是小笼汤包爆汤的秘密!主持向师傅学艺,由零开始学搓面皮、制皮冻、做馅料,炮制小笼汤包。推搓面团有什么窍门?皮冻又用了哪些富含胶质的食材?

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