剧情简介：
冬天是進補的季節，Philip建議煮滋陰的水鴨，這可給阿蘇出了難題。在廣州買水鴨易如反掌，在香港可是要提前預定！為了配得上矜貴的水鴨，阿蘇特地選擇更矜貴的冬蟲草來燉湯！Philip對煮水鴨自是得心應手，由他掌廚的柱侯冬瓜燜水鴨給大家帶來了無限驚喜，阿蘇給清甜入味的冬瓜打了2000分！另外，阿蘇與文化評論人梁文道探討糖的歷史。印度與中國兩個智慧大國曾經互相學習與研究，發明與逐步改進製造白砂糖的技術。
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