剧情简介：
阿蘇與聞名中環的菜館渣fit人權哥暢遊街市，表現風騷。阿蘇廣交街市高人，苦學如何揀選最好、最新鮮的材料，從中深明新鮮之道。街市除了標榜新鮮，更要講一個「信」字，最令街坊們欣賞的就是肥伯無磅秤菜，光顧他的街坊，就是因為他的誠實，貨品新鮮，貨真價實。秋高氣爽，阿蘇教授時令爽口炒藕片，阿蘇秘訣：「一字記之曰，爽！」
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