剧情简介：
臘味煲仔飯是冬日美食。阿蘇準備材料，先去皇后大道中一間臘味店買臘腸、臘肉、臘鴨腿，還用公數「打斧頭」，私下買了一些臘味自用，更大條道理說天經地義。煮煲仔飯，最重要是預備兩大工具，一是瓦鍋，二是鐵板，先將米和水注入瓦鍋煮滾，把臘腸插入飯中，讓米飯吸收臘腸的精華，飯面放上臘肉、臘鴨腿，蓋著鍋蓋煲8分鐘，就是如此簡單。今集「賜官」劉天賜解說俗語「食豆腐」的由來。
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