剧情简介：
一些最簡單的菜式，要煮得好，往往花心思。不少人煲白粥時加入腐皮或瑤柱，阿蘇則用上一片陳年果皮，幕後人員試過連番讚好。阿蘇還示範用白粥粥底，滾出一碗生菜牛肉粥，秘訣在於每次只可滾三至四碗，加少許鹽、生抽、麻油。盛粥前先把生菜放入碗底，再倒入熱騰騰的牛肉粥，生菜爽口，粥也美味可口。老一輩人常把「打斧頭」、「豆泥」等俗語掛嘴邊，到底是甚麼意思？阿蘇請來「阿叔」劉天賜講解一番。
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