剧情简介：
今集阿蘇走入大澳，尋找當地著名的蝦膏蝦醬，志哥的自家製淡味蝦醬街知巷聞，阿蘇到訪他的生曬蝦醬天台，看看香氣十足的特產－蝦醬。原來蝦醬要用兩個月時間製造。既然買了蝦醬，阿蘇便煮蝦醬蒸豬肉，步驟簡單，豬肉先汆水，用蝦醬、生粉、糖、油再醃，蒸三至五分鐘便成了一道家常菜。肉吃得多，不少人會擔心肥胖，阿蘇提議一個減肥方法，少食多餐，持之以恆，瘦身可望。
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