剧情简介：
夏天吃涼拌一絕，做涼拌青瓜要選長條，表面有小白點、帶刺的。蘇施黃(阿蘇)說「頂花帶刺」的青瓜最佳。做涼拌青瓜不需用刀切，用刀拍開青瓜便可。除去青瓜籽後，加鹽醃，令青瓜出水，用紙抹乾水，再加自家調配的醬汁便成。阿蘇公開醬汁秘方，她還強調做涼拌青瓜最好在別人家弄，何解？阿蘇邊煮邊分享她的旅遊趣事，大談北京和馬來西亞旅行與食之緣，令觀眾完全體驗讀萬卷書不如行萬里路。
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