剧情简介:
蘇施黃(阿蘇)食得講究,單是選豬排也有要求,炸豬排要選無骨的,做洋蔥豬排就要選「梅頭」部分。這部分只能做到7塊洋蔥豬排。處理豬排時,要先切去肥肉,再用刀背拍打豬排,令肉質鬆軟,加入蛋白,則可令豬排滑一點。阿蘇公開洋蔥豬排的秘訣。在食肆吃豬排時發現肉呈粉紅色,原來箇中有原因。切洋蔥常常令人變淚人,有甚麼方法可避免?
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