剧情简介：
笋殻鱼被誉为「泰国国宝」，崇高美味地位不言而喻。主持们前往天水围渔场寻觅巨型笋殻鱼踪影，并探究「可持续海鲜」的环保饲养理念。 肥妈落足心机带来「油泡笋殻」，炮制大鱼究竟有何窍门？「韭菜虾煎饼」口感外脆内「弹」，她还笑称可增男士活力的韭菜专为6号而设。 将意国巴马火腿搭配中式绍菜烹调，改良版口味不比取用金华火腿逊色。另一道「鹌鹑蛋酿鲜冬菇」，造型「骨子」老少咸宜，当中用上无激素鸡胸柳，奉行吃得健康主题。
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