剧情简介：
宜于清凉天气生长的西洋菜具有防癌功效，肥妈在春天离开前把握时机，炮制时令菜式「椒丝腐乳炒西洋菜」，并分享「一菜二用」心得。靓汤「竹蔗茅根煲海底椰无花果」，清热润肺而且滋阴解渴，四季皆宜。 阿妈落足心机主理「越南鱼露煎猪扒」，酱汁以鱼露、辣椒等调制而成，创新风味非一般香浓，岂止「猪有猪味」！而要令猪扒肉质松软，下锅前切记刺孔及拍松。另一道菜式「咸蛋蒸节瓜」，将上汤注入咸蛋、节瓜再蒸，即成经典家常滋味。
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