剧情简介:
外国进口的黑毛猪往往价钱高昂,肥妈带路寻找「食平D」的本地养殖黑毛猪,并以之炮制「八宝酱炒猪腩片」,惹味十足。 同是香港出产的鱼翅瓜可谓「内外兼备」:以瓜肉、鱼骨熬制「鱼翅瓜鱼骨汤」,鲜甜美味;瓜壳则用作烹调「焗鱼翅瓜意粉」,更可仿制出鱼翅般的爽口质感! 「红烧豆腐」配上名贵花胶,口味不再平凡。6号又大赞「糟溜鱼片」肉质嫰滑,当中秘诀竟是温油?每日一饮,阿妈这次推介具有明目清肝功效的「胎菊杞子茶」。
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