伴酒燒魚鮫 (2018)

类型:
原产地片名: 食平D
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

和三五知己把酒谈天,怎可缺少伴酒佳肴!肥妈传授「酱烧油甘鱼鲛」的烹饪秘诀,让观众可在家中炮制这道日式美食。加入甜醋、黑糯米醋焖煮的「鸳鸯醋焖猪软骨」,酸甜开胃。要令猪软骨更添软腍,有何窍门? 肥妈将龙虾肉与虾仁挞成「鸳鸯虾胶」,带来松脆弹牙的「麦皮龙虾煎饼」。市面的牛轧糖多用花生制作,肥妈则以开心果、红莓干DIY「棉花糖牛轧糖」,还可随喜好调配软硬度。另会推介可改善小便不畅的饮品「柠檬薏米糖冬瓜」。

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