剧情简介:
肥妈发现观众想吃的海鲜菜式,竟不是陆浩明经常要求的鱿鱼、海参、海斑等名贵食材,而是「宫保明虾」、「煎三文鱼扒」及「椒盐鱿鱼须」。肥妈认为,用急冻海鲜煮这三道菜,比用生猛的海鲜更加好,为甚么? 坊间的「宫保明虾」辣椒多于虾,身为家庭主妇当然以虾为重,不过亦不能忽略能为餸菜点睛的花椒油!而煎三文鱼扒,腌料不用多,盐及胡椒粉便可,但下锅煎之前,最好先加一小块牛油,带出香味。票选结果包含「椒盐鱿鱼须」这种街头小食,令肥妈大吃一惊,不过肥妈仍然有办法在家中煮出这「无敌」的美食,完成后还与六号一起不停「打猫」! 第四款票选的海鲜菜式,却万万不能用急冻海鲜代替!肥妈再买入波士顿龙虾,只用姜及龙虾汁就煎好它,另外准备芝士汁底与伊面,着名宴客菜式「芝士龙虾伊面」便可进驻家居饭桌!
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