不需焗爐製成的「薯仔pizza」 (2016)

类型:
原产地片名: 食平D
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

番茄及薯仔(馬鈴薯)是主婦煮食界的「好朋友」,肥媽竟要兩位「拆夥」!番茄與「新朋友」番薯、南瓜、腰果、栗子結合,煲成一個素湯,雖然沒有豬骨在左右,湯水品嚐起來還有疑幻似真的肉味。 薯仔擔起大旗,被肥媽選中成為pizza批底的主要材料,而且無需焗爐,一個煎鍋就可以令切薄片的薯仔變成批底!肥媽還表示任何剩菜都可加上去,簡直為剩菜大翻身! 誰說不懂煮飯的人便不能炮製美食?肥媽自從吃過妹妹的一碟「七彩素絲」,便決定要將好食譜傳播出去,並改良成為「陳醋涼拌八彩素絲」!汁料該怎樣混合,才可達到完美無瑕的級數? 肥媽走上年輕男女的家居,打開雪櫃,將鳳爪、酸梅、排骨拿出來,動手做出一道主菜「梅子炆排骨」及一道冷盤「蘋果紫洋蔥鳳爪沙律」,換來由衷讚賞。

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