剧情简介：
肥媽帶着陸浩明(六號)再次到街市與街坊互動，在選購龍躉時，店家竟將價錢提高欲騙肥媽，被識破後顯得一臉尷尬，最後只好減價議和，肥媽解釋為何要選擇魚腩而不選擇魚背。豬肉店老闆教授如何選購腩排，並給肥媽一個優惠價。 醃龍躉時如沒有蛋白可用油代替，防止龍躉黏在一塊。煎的時候不要經常翻動鑊中食物，肥媽細說當中原因。因煙肉本身有油脂，烹調「煙肉蘑菇炒青瓜」只需下不足1茶匙油，蘑菇亦要在爆香煙肉後立即下鑊炒，怕蘑菇會將煙肉的油分吸收。 六號看見桌上的廉宜食材，竟吃街坊的醋，肥媽說了一句後六號立刻改變態度！在烹調「檸檬焗梳乎厘」時，雞蛋等材料需要隔水浸在熱水中拌勻，但要注意水溫。肥媽做一道「欖菜蜜味排骨」，明明預計會加入蜜糖，為何在醃腩排的時候仍要加上砂糖？沙葛不需做任何處理，亦可生吃，加入辣椒、白醋稍醃又是另一番滋味。六號在品嚐「醃沙葛甘筍」時發生了甚麼事令肥媽笑破肚皮？
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