韓國菜變港式家常便飯 (2015)

类型:
原产地片名: 食平D
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

韩风炽热,港人近年深受韩国文化影响,已经去到不能自拔的地步。肥妈亦开始钻研韩国料理的港式住家煮法,六号有意物色「韩国菜」做女伴,当然也不会放过食韩式菜的机会。 韩菜的辣味别树一帜,不少当地美食都离不开以韩式辣酱调味,肥妈的「韩式炒莲藕」另外加入泡菜、指天椒、蒜头,丰富辣味的层次,煮法别具创意。「韩式生牛肉饭」的精髓是四十元的平价和牛及一系列韩制腌料,不过蛋丝、甘笋丝、青瓜丝、银芽丝等配角亦是韩味关键,且看肥妈用石头锅将这款传统美食送上枱前。 炸鸡是韩国常见小食,亦是香港小朋友的最爱,肥妈今集会炮制甚么自家酱料,为卖相普通的鸡件「上色」?用大豆芽滚汤,胜在够「抵食」又营养丰富,但亦有人嫌它淡而无味,肥妈当然有办法令这道汤水百喝不厌。六号在节目卖弄小聪明几乎已成为常驻环节,今集他用甚么「蛊惑」方法令开心果轻易破壳而出?

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