剧情简介：
众所周知，肥妈入厨的「四大门神」是姜、葱、蒜和干葱头，两位主持走入街市，赫然发现这些配料大平卖，二话不说立即大手购入，肥妈在菜市场运筹帷幄，趁低吸纳，莫非就是街市界的「方展博」？《食平3D》的靓汤主张不加调味料，以食材自身的味道为汤水添上层次，肥妈用到哈蜜瓜和螺头互相配搭，汤水有多鲜甜可想而知。 要为鸭舌去皮拆骨，毋需用剑，更不用惊动传说中的「无牙阿婆」出口相助，肥妈自有速成妙计，且看她如何炮制「双菇鸭舌」。用鲍鱼做餸，就算清蒸也不会难吃到哪里，当然肥妈亦不会马虎，一道「姜葱鲜鲍鱼煲」好味到耳仔都竖起。本以为出动鲍鱼煲足以大杀四方，岂料原来「墨汁肠炒芥兰头」才是今集的惊喜所在，究竟此菜有何干坤？
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