剧情简介:
六号又试认叻,自诩跟过肥妈学煮餸两年,已经食尽天下奇珍异宝。肥妈岂会让这位「牙擦仔」得逞,当头一句今集食「雕」,足以吓到六号不敢放肆。不过,此「雕」不同彼「鲷」,骨少肉嫩的彩虹鲷才是今集主角。六号除了负责「食彩虹嗒彩虹」外,当然还要徒手活捉生猛海鲜,一场「四眼仔」大闹鱼档就此公演! 彩虹鲷煮法多变,清蒸、香煎同样好吃,今集肥妈教煲「彩虹鲷越式酸汤」,以菠萝、蕃茄、罗望子提升鲷鱼鲜味。「油炸鬼」伴粥固然是最佳配搭,不过用来做餸原来一样出色,肥妈开出一道「鬼马龙凤球」,以鸡胸、虾肉封住六号把口。 菜价上升,各位主妇不甘捱贵菜的话,不妨学肥妈用水果炒餸,简单一味「青红苹果烟肉炒鸡柳」,廿五元足够一家四口吃到饱。还有压轴出场的「乳香肥牛卷」,留意芡汁的调味方法,在家中一样煮到高级餐厅的水准。
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