剧情简介:
六号做完两辑《食平D》,食足四十几餐肥妈炮制的私房好餸,但至今依然骨瘦如柴,实在大有「浪费米饭」之感。今集肥妈严选营养食材,有心「谷肥」六号,测试此子的肠胃可有特别构造。 下厨之乐有好多种,除了完成美食一刻的满足感外,烹调过程中亦可以增添乐趣,肥妈教你边煮边玩,用豆腐、茄子砌出美味的「日式层层叠」。牛的体形庞大、周身是宝,为何各地大厨偏爱用牛尾煲汤?肥妈道出个中原因,并示范「砵酒炆牛尾」的煮法。 「芝心」美食在香港颇受欢迎,除了芝心薄饼、芝心丸之外,「芝心猪扒」亦是近年创意滋味。其实制作这款美食的难度不大,且看肥妈加入个人元素,为「芝心猪扒」添上新意。红菜头功效媲美灵芝,益处多多,今集介绍的「红菜头腰果汤」不含肉类,帮助经常「多肉少菜」的观众平衡身体营养。
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