剧情简介：
有网民提出要求，希望肥妈教煮素菜，一向重视民意的肥妈决定成人之美，开班示范当中窍门。一般素菜普遍清淡，长期茹素的人有时难免口中渴味，煮斋菜的人懂得以素仿荤，甚至令素肉的味道和质感与真正肉类无异，做法令人啧啧称奇。其实素制肉类的用料相当丰富，肥妈今集试制「素汉堡」，揭开素肉能够以假乱真的秘方。 一般人对美食的要求，不外乎色、香、味三大标准，讲到素菜的味道和卖相，尚可用调味料补救，但要令到素菜散发令人食指大动的香味，确实要花点心思，肥妈教煮「黑松露杂菇饭」，随时改变你对素菜单调味寡的印象。此外，两位主持亦会一起炮制「墨西哥卷」，将清新的蔬果变成滋味。用淮山煲汤大家都耳熟能详，但肥妈竟然将淮山和桂花制成甜品？
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