剧情简介：
醋的功用多不胜数，既可杀菌防腐、抗病养身，又能够清洁家具、除霉驱虫，不过讲到醋最主要的作用，当然是为佳肴调味。要以醋入馔，一般人都会选用甜醋，因为它甜甜酸酸的口味较受小朋友欢迎。肥妈先教六号拣选最靓甜醋，再带他造访「九龙城曾志伟」，购买大名鼎鼎的「天下第一姜」，这种来自台湾的姜到底有甚么来头？ 姜和醋是最常见配搭，菜式高下之分，关键在于配料能否凸显醋的香味，肥妈今次教煮「黄耳木耳斋姜醋」，正是一次恰到好处的示范。用醋煮牛尾同样十分滋味，不过说好了「食平DD」，肥妈当然要一尾二用，且看她如何用一样材料同时炮制「牛尾汤」及「陈醋烩牛尾」。此外，她还会教煮「陈醋炸蛋」，做法同样简易。 「杨枝甘露」是近十年来相当流行的甜品，虽然「杨枝甘露」这个名字颇有宫廷佳肴的意味，但事实上当中用料相当平民，而且只需一部搅拌机就可完成这款红遍全球的港式糖水。
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