印度 x 咖喱 x 薄餅 (2014)

类型:
原产地片名: 食平D
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

提起印度这个国家,大家脑海第一样想起甚么美食?相信十居其九都会联想到咖喱!印度咖喱远近驰名,主要由于当地人用了大量香料调制,而肥妈今次教煮「咖喱羊腩」,为了做到正宗印度风味,都要「出蛊惑」买一份称为「神仙包」的杂锦香料,到底「神仙包」内藏甚么秘制香料? 印度食品除了咖喱之外,还有着名的「印度薄饼」,做法相对简单,只需预备酵母、麦粉、面粉、乳酪等材料,搓匀后以少油煎熟,香气四溢。「鹰咀豆饼」虽不为港人熟悉的印度小食,但做法容易,肥妈决定将煎饼的任务交给厨艺不精的六号完成,期间可会发生意外? 炒栗子的声音与香气,迷倒不少喜爱香港街头美食的人。栗子除了可以炒作小食外,还可以炮制成美味糖水,且看肥妈用搅拌机完成一道甜到入心的「栗子糊」。

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