有「營」薑蔥蒜 (2020)

类型:
原产地片名: 食平D
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

肥妈奉上抗炎之选「姬松茸章鱼鲜莲子栗子鸡汤」,让6号补肾润肺。姜含姜辣素,有助促进消化及血液循环,配合梅菜、茄子煲饭,带来「有营」新菜式! 要去除鲩鱼腥味,有甚么要诀?焖牛尾前宜先下镬煎香?肥妈接连炮制「姜葱蒜子煀鱼腩」、「红酒焖牛尾」,捞饭一流!两道菜式还加入紫皮独子蒜,其大蒜素更高于一般大蒜。 葱具杀菌与增强免疫力的功效,阿妈另会分享制作葱油饼的小秘诀。蒜头一旦发芽会失去营养价值,应怎样保存?

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