剧情简介：
韩国家家户户都有独门秘方自制泡菜，而肥妈的秘方只需3种调味料即成。中国人爱以猪骨煮汤，韩国人却喜用牛骨，到底有何分别？不同的牛骨部位又应怎样选择？肥妈还有一个健康又实用的妙法可令牛肉变得松软。 只要肯花功夫，平凡的家乡菜亦可变上菜。「大厨平煮」的名厨示范一道「寸金白菜」，以旺菜包着火腩烹调，可同时吃到咸香和鲜甜两种味道。
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