剧情简介:
肥妈的魔术手令「隔夜菜」变成矜贵美食。肥妈跳出固有思想,把前一天剩下的叉烧和鸡翼变成薄饼材料,而余下的鸡翼骨亦想出了特别的妙用,毫不浪费。想做出美味的泡饭,并不是汤加冷饭这么简单,在煮汤前还有一个不可缺少的步骤。另外,肥妈还有悭俭美容妙法,原来以香焦皮敷面有美容效果。 牛肉价格高企,一块和牛牛扒索价数百元,但有名厨张倩敏教路,只需42元的牛肋骨也可煮出媲美日本和牛的味道。她还有缩减时间的妙法,把原需用上半天烹调的牛肋骨以25分钟煮成,而且肉质还更有弹性。
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