平食三文魚 (2013)

类型:
原产地片名: 食平D
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

橙白相间的三文鱼含丰富的奥米加3,对人体健康甚有益处。虽然它身价不菲,但肥妈只需44元便煮出三文鱼三吃,到底她有何「悭家」妙法?为了男士们的福祉,她还找来一种对男士有补身作用的蔬菜。肥妈只需两个步骤便可煮出日式餐厅名贵菜「盐烧三文鱼头」,她更把鱼头弄致香脆可口,连骨头亦可食用。除了可用胡椒去除三文鱼的腥味外,原来她还另有秘诀。 传统做法的「虾多士」是把虾胶酿于面包上,炸至香脆,但陈国强师传的「鸳鸯虾多士」,除了有传统做法外,还以腐皮和紫菜代替面包,风味完全不同。

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