剧情简介：
嘉宾曹永廉曾任职厨房工作，自言刀法一流。他到来炮制意头菜「蚝豉松生菜包」，趁机露两手！ 烹煮花蟹前，先要去除多组内脏，诺懿继而带来「花雕蛋白蒸花蟹」，香滑美味。如何把苹果、青葡萄变身成「蟹」？留意敏之示范。 西班牙黑毛猪神秘肉有多特别？诺懿的慢煮猪肉卷口感松软，伴以焦糖苹果享用，还可减低油腻感。 阿廉则搞搞新意思，将黑毛猪肉混合面粉、墨鱼等材料，再参照日式大阪烧的做法，又会创出怎样的风味？
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