剧情简介：
陈庭欣、区永权以有机火鸡考验两位大厨，得分秘诀在于一个字，滑！ Ricky率先出招，采用慢煮方式保留火鸡肉的嫩滑，另边厢以火鸡肉粒炒成浓味馅料，还加入一种食材作秘密武器，力争票数！ 不过，保哥竟出动「国宴菜」及分子料理抢尽焦点，火鸡肉经过连串处理，成品已看不见火鸡的影踪，当然亦不会让两位嘉宾吃到讨厌的粗糙肉质。 鸡蛋，是最简单的食材，但煎蛋、炒蛋的技巧，大家又能否掌握？留意Ricky在「煮祥」教路。
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