白子刺身配柚子醋啫喱、吉列白子 VS 白子鸡转弯 (2021)

类型:
原产地片名: 煮場爭霸
国家/地区: 中国香港

剧情简介:

曹永廉、梁芷佩均享受美食,携来期间限定的鳕鱼白子,且看两位主持如何炮制相对冷门的食材。 Ricky以白子刺身配「钻石级」柚子醋,以及吉列白子出战,两款菜式一软一脆、一冷一热,口感差天共地,冲击味蕾!想炸物更松脆,有何技巧?当然还有他的拿手摆盘,卖相层次又再升华。 保哥将马蹄白子馅料酿进鸡翼,创制一道白子鸡转弯,过程极考功夫,还要出动风筒吹干酿鸡翼? 过往十回争霸,保哥累计成绩暂时领先,今集能否扩大优势?

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