剧情简介：
順德街市有售各種港人少見的食材，鼎爺帶拍檔見識攤檔販賣的新鮮鱷魚肉、活生生蠍子。不過，阿譚卻似乎對「家常」鯪魚滑更感興趣。鼎爺於是帶來「手切鯪魚滑釀豆角」，鯪魚滑以三種刀功切成多重口感，再混合冬菇粒、蝦米粒釀入豆角環，滋味加倍昇華！ 來到本地街市，鼎爺講解多款蟶子的分別，還應阿譚要求炮製一道「豆瓣醬爆蟶子」。吃海鮮謹記注重衛生，蟶子不單要切開洗淨內臟與穢物，更要留意火候，才可保持肉質爽嫩。
用片名去平台搜索正版播放，本站不存储、不提供下载。
