剧情简介：
蒸、煎肉餅是家常小菜，略施功架卻可煮出新滋味！ 鼎爺到訪街市細選本地脢頭豬肉，搭配馬蹄碎、木耳碎等爽脆配料，先來一道「阿爺蒸肉餅」。但要保持肉餅鬆軟，有何要點？鼎爺深知阿譚愛吃脆口食物，再奉上「陳皮鹹魚煎肉餅」。陳皮與鹹魚的香味互相輝映，令肉餅不再平凡！ 子薑刺激食慾，適合於夏天食用。鼎爺巧手爆炒乳鴿肉、鮮子薑及酸子薑，再放上精緻「鳥巢」內，製成「紫羅鴿片」。他還講解揀選鮮子薑，及醃製酸子薑的貼士。
用片名去平台搜索正版播放，本站不存储、不提供下载。
