剧情简介：
港式小吃「煎釀三寶」，做法簡易又美味。鼎爺即席示範，還特意在鯪魚滑中加入魷魚蓉，進一步提升口感層次。 鼎爺憶起小時候父親「出糧」後會「斬大舊叉燒」加餸，令家人倍感滿足。「話當年」過後，鼎爺以多種醬料為柳脢豬肉醃味及「加色」，自製惹味嫩滑的「阿爺叉燒」。 入湯用的魚通常較為多骨，小孩怕「鯁骨」往往只喝湯不吃魚。鼎爺今回奉上「鯽魚蘿蔔豆卜湯」，在魚湯之中加入釀豆卜，讓小孩子亦可邊吃邊喝。
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